浅谈果汁饮料生产线的工序

苏州仁泽机械有限公司就来说说果汁饮料生产线的工序

取汁过程的一个重要组成部分果汁饮料生产线,取汁方式不仅影响出汁率,但果汁产品质量和生产效率根据不同的原材料和产品形式,果汁的方式差别很大,下面给大家介绍果汁饮料生产线的果汁步骤:

1.挤压:挤压法是利用外部机械压力从水果或蔬菜果肉中挤出果汁和蔬菜汁来榨汁。一种广泛用于果蔬汁饮料生产的果汁，主要用于含水量丰富的果蔬原料。根据原料的不同温度，挤压可以分为冷压，热压，甚至冷冻压。挤压可以分为两个粉碎和一个粉碎。

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2.萃取:萃取是将果汁从果蔬细胞转移到液体提取液中(热水)的过程。水果和蔬菜原料(如山楂)可以从果蔬原料(如山楂)中提取，主要用于酸枣、红枣、红枣、水果等干果的含量。
果汁饮料生产线
3.制浆:用纸浆刮碎果肉和蔬菜原料，去掉果仁、种子和薄皮。通过选择不同浆料机的孔径，可以实现料浆的细度。该方法可用于果蔬汁的加工，如草莓汁、芒果汁、桃汁、山楂汁等。

4.离心分离机:离心机必须采用卧式螺旋离心机，并实现了果蔬汁与果肉的分离。泥浆通过喂食管中心的转鼓,在离心力的作用下高速,果渣甩在墙上,由螺旋输送机果渣不断的锥形端鼓和放电、水果和蔬菜汁的线程从前端间隙鼓。

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5.粗过滤:粗过滤是去除水果和蔬菜汁中散落的大颗粒或悬浮颗粒的过程。除了跳动的方法和其他方法的水果和蔬菜果汁含有大量的悬浮颗粒,如果肉纤维、皮、核心,等等,他们的存在将会影响产品的外观质量和味道,及时删除,粗过滤器或点击汁的过程中操作,生产振动筛通常用于粗过滤。对果蔬汁的粗过滤进行澄清和过滤是必要的。对于混浊的果汁和肉类饮料，它需要同质性和脱气。
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